永田農法日記「おいしい野菜はここに？」

一応，無事です

最近，更新が滞っており，申し訳ないです。
今年は市民農園を借りず，ハーブ中心に自宅周りでやろうと思っていました。

そろそろ野菜の種をまこうかと思っていた矢先に…ものすごい地震に遭ってしまいました。

自分も家族も無事です。でも，家は相当ダメージを受けました。出窓も壊れて育苗スペースもありません…。

今年は残念ですが前半戦，お休みですね。

先日永田先生の本が届いたので

さっそく読んでみました。

この本は，私が勝手に期待してしまった，いわゆる「永田農法のノウハウ本」ではないですね。
簡単に言うと，永田先生の交友関係とその接点について書かれている本です。

自分は既刊のほとんどの本を読んでいるので，その部分についても新鮮なものは少なかったです。

はじめての方が，永田先生について知るには良い本なのではないでしょうか。

いやあ，油断してました。

永田先生が新しい本を出していたんですねぇ。「奇跡の野菜 ―永田農法は進化する 」という本です。

一昨日，かみさんに情報をもらい気づきました。早速amazonで発注しました。

常にアンテナをはっていたつもりだったのに気づかないでいたなんて…。
さて，「永田農法の進化」はどのようなものなのでしょうか。

今日は残りのユズを

全部収穫しました。

試しにパワージューサーで絞ってみました。圧搾と違い濁ってはしまいますが、皮も絞っているので香りも強く、味的にも渋味が少ないので実用の範囲内というところでしょうか…

今度は圧搾をして、その後ジューサーにかけるとどうなるかを試そうと思います。
絞りかすはお風呂で使おうと思います。

この前の土曜日に実家へ行くため

娘にコンビニ袋一つ分、ユズを収穫してもらいました。あいかわらず小粒で、種の多いユズです。

自宅用は今週末にでも…。